玉米棒子一般煮10~15分钟可以熟,较嫩的甜玉米煮至水开后10分钟即可,黏玉米和比较老的玉米煮的时间要稍长一些。煮玉米时留下最里面的两层皮和玉米须一起煮口味更好,煮好后将玉米马上捞出来,煮完玉米的水也可以喝。
玉米棒子煮10~15分钟能熟玉米棒子煮一般煮10~15分钟能熟。甜玉米在水煮开后中火煮10分钟左右就可以了,黏玉米熟得要慢一些,同一锅煮的话要比甜玉米多煮2分钟,玉米比较老的话,也要稍微多煮几分钟再捞出来。
煮玉米时将外侧的厚皮剥掉,留下最里面的两层皮和玉米须,然后就可以放进锅里煮了,在锅里加入清水盖过玉米,大火煮开后盖上锅盖转中火煮10~15分钟,玉米煮好后最好马上捞出来,不要泡在煮玉米的水里,会散失香味。
煮玉米留下的水可以喝,有清热利胆、降压降血脂等功效。玉米中含有丰富的维生素、植物纤维、胡萝卜素、烟酸等成分,有很高的营养价值,适合糖尿病人食用。玉米最好挑选七八成熟的,受潮变质的玉米不要吃。
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