山药用高压锅压5~10分钟左右就熟了,如果是普通的方法篜山药,则需要15分钟左右,这是需要根据山药片的厚度来确定的,建议山药篜之前可以在火上烤一下去毛。山药具有健脾益胃的功效,还可以促进人体消化。
山药用高压锅压5~10分钟就熟了山药用高压锅只需要压5~10分钟就可以熟了,山药片较厚的,时间就长一点,山药片薄则需要的时间短。普通的方法篜山药可能需要25分钟左右,用筷子戳山药,如果感觉到很软,那么山药就已经熟了。
建议在篜山药的时候,把山药放在火上烤一下,把山药的根毛去除,山药最好切成段或片,这样方便食用。注意切山药的时候最好带上手套,因为山药的黏液粘到手上或胳膊上会很痒。
山药具有健脾益胃的的功效,它富有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,有利于人体的消化。山药的黏液虽然粘在身上会痒,但是它对人体有着有降低血糖的作用,颇有益处。
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