一般白糖腌草莓能存放两个星期左右,但要保证存放草莓的温度控制在0℃~5℃,并且密封保存草莓。把草莓洗干净之后放入热水里焯煮30秒,切开后撒上白砂糖并搅拌均匀密封即可,腌制好的草莓要及时冷藏以免发生发酵的情况。
白糖腌草莓能存放两个星期左右一般白糖腌草莓能存放两个星期左右,如果能把草莓密封并存放在冰箱里,可以适当延长草莓的保存时间。用白糖腌制草莓不仅能延长保存草莓的时间,而且还可以提升草莓的口感,增加香甜的风味。
注意在使用白糖腌制草莓之前,要把草莓洗干净之后放入热水里焯煮30秒,把草莓外表洗干净之后切开去蒂,这样再撒入白砂糖并搅拌均匀就可以腌制草莓,腌制好的草莓一定要密封放在玻璃罐里保存。
腌制草莓的时候要注意草莓需要沥干,如果草莓表皮含有水分的话可能会影响腌制口感,而且存放时要保证温度在0℃~5℃之间,否则草莓会因为高温开始发酵,这样就会产生一些发酵的气味。
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