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如何检验鸡蛋是否煮熟

2021-11-28 15:39:45

  可以将煮好的鸡蛋放在切菜板或桌子上,用手将鸡蛋顺时针转动,手松开鸡蛋原地不动,代表着没有煮熟,竖起来摇晃鸡蛋,蛋壳内部还有震动感,也是没有煮熟的表现,若用手电筒照射鸡蛋呈现通透感,则说明也没有煮熟,需要放入锅中重新煮。

检验鸡蛋是否煮熟的方法

  在煮鸡蛋的过程中,可以将鸡蛋用勺子类的工具捞起出来,放在平面的切菜板或桌子上,将煮过的鸡蛋顺时针转动,当手松开后,鸡蛋原地不动的话,代表着鸡蛋还可以煮熟,需要继续放入锅中煮,煮到可以滚动为止。

  也可以将煮好的鸡蛋用手竖起来,放在桌面上不停的摇晃,如果鸡蛋内部没有震动感,那么代表着鸡蛋内部已经凝固了,这是煮熟的表现,如果内部还有震动感,代表着蛋白或蛋黄还没有煮熟,需要继续煮。

  蛋清煮熟后是白色的,如果想检验鸡蛋是否煮熟,还可以拿手电筒照射煮好的鸡蛋,如果蛋壳呈现通透感,代表着鸡蛋还没有煮熟,需要继续煮,如果用电筒照射鸡蛋内部一抹黑,说明已经煮熟了。

(RuHeJianYanJiDanShiFouZhuShou)

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