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燕麦饼需要锡纸吗

2021-11-29 12:44:53

  燕麦饼是不需要锡纸的,燕麦本身是可以食用的,再加上燕麦饼都做成薄薄一层,所以烤制燕麦饼的时候,火候不要过大、,时间也不宜过长,不然容易烤糊,烤制垫一层吸油纸就可以了,如果没有就在底部刷一层油代替。

燕麦饼不需要锡纸

  做燕麦饼是不需要锡纸的,做燕麦饼的时间比较短,而且在烤制的时候要刷食用油,因此不会怕燕麦饼烤焦。但是如果不想燕麦饼粘在烤盘上的话,最好垫一层吸油纸,这样可以保证燕麦饼烤制成熟后,不会粘在烤盘上使之变形。

  燕麦饼中的燕麦本身就是可以直接食用的,再加上做成燕麦饼的饼干已经很薄了,所以烤制的时候温度不要过高,大约170℃左右就可以,时间也不要太长,慢慢地烘焙成熟就行,在底部刷一层食用油或者垫吸油纸,可以避免粘盘。

  锡纸的特点是可以包裹住食物使之均匀受热,因为锡纸有两个不同的面。很多烤制食物中,使用锡纸有的是为了加热更均匀或加热更快,有的为了防止食物粘盘,因此不需要特地去用锡纸垫盘,拿吸油纸代替也是可以的。

(YanMaiBingXuYaoXiZhiMa)

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