催熟柿子时，可将生柿子装在瓦楞纸箱中，放置在家中较为温暖的位置，在箱子中放入几个香蕉和苹果可快速的催熟。催熟柿子时需经常查看，以免熟过头变得软烂。成熟的柿子需放置在冰箱中保存，可存放一周左右的时间。
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