瓜子变潮多是因为存放不当，这时可将受潮的瓜子使用微波炉烘干，高火一分钟左右即可。还可使用炒锅炒制，可炒出其中的水分。将瓜子放置在袋子或盘子中，上面覆盖一张纸巾，之后将其放置在冰箱里，也能起到恢复瓜子酥脆的效果。
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