凉粉与龟苓膏的的区别在于工艺、原料以及功效不同,凉粉是将凉粉草经过工艺提取所制成的,是由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等物质所组成的,可溶于热水,有清凉解暑的效果,龟苓膏是由多种动植物所制成的,具有凉血解毒的功效。
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