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冬笋是什么

2021-12-06 11:22:19

  冬笋是立冬时由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽,主要生长在贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地,富含蛋白质、微量元素以及多种氨基酸和维生素,具有促进肠道蠕动的功效。将东笋制作成菜肴食用,口感鲜嫩、清脆爽口,让人回味无穷。

冬笋是立冬时节毛竹的笋芽

  冬笋是立冬时由毛竹的竹鞭侧芽发育而成的笋芽,因为尚未出土,笋质幼嫩的原因为人们所喜爱,主要生长在贵州、四川、福建、江西、浙江、湖南、广西等地。

  冬笋具有极高的营养价值,富含蛋白质、微量元素以及多种氨基酸和维生素,具有促进肠道蠕动的功效,并且冬笋口感鲜嫩、清脆爽口,为地道的美味佳肴。

  冬笋的做法比较多样化,既可以生炒,也可以炖汤,还可以腌制成泡菜,一般人均可食用。只是冬笋为寒性食物,体虚体弱的人不宜食用。

(DongSunShiShenMe)

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