月饼起源于殷、周朝代,我国的江浙一带的一种纪念闻仲的太师饼,形状边薄心厚,即为最初的月饼,月饼中含有大量的糖分,极容易发生变质,应该密封后放入冰箱冷藏区保存,另外高血压、肥胖患者应该少食月饼。
月饼起源的朝代1、殷、周朝代
月饼起源于殷、周朝代,最初的月饼是江浙一带的一种纪念闻仲的太师饼,形状边薄心厚,而在汉代出使西域后,引进了胡桃、芝麻等品种,此后以胡桃仁为馅的月饼被广泛制作。
2、保存方法
月饼应该放置在冰箱冷藏区保存,月饼中含有大量的糖分以及其它的营养物质,因此在常温下极易发生***,应该进月饼使用保鲜膜密封包裹,然后放置在冰箱的冷藏区保存,即可存放2到3天时间。
3、禁忌人群
月饼中含有大量的糖分和脂肪,食用过多后不利于人体的消化吸收,因此脾胃虚弱人群应该尽量少食,可能会加重人体肠胃负担,另外高血压、肥胖患者也尽量少食月饼,以免加重身体病症。
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