太原特色美食有羊肉蒸饺、羊杂割、稍梅、鸡蛋醪糟、莜面栲栳栳等,其中的羊肉蒸饺是太原最有名的小吃之一,还有羊杂汤、牛肉丸子汤可以搭配食用,而羊杂割在山西大街小巷都有门店,而且各家口味不一,另外稍梅馅大利口,形状如同梅花。
太原有哪些特色美食1、羊肉蒸饺
太原特色美食有羊肉蒸饺,其中最有名的为认一力羊肉蒸饺,最早于1930年创立,位置和如今相同,主要原料有豆蔻、砂仁、白芷等,其中的羊肉肥而不腻,是太原最有名的小吃之一。
2、羊杂割
太原特色美食有羊杂割,羊杂割在山西省各地都有门店,门面一般不大,但是生意非常红火,而且每一家的口感风味都不同,都具有自己的特色,属于太原地区的一道地方名吃。
3、稍梅
太原特色美食有稍梅,稍梅又称烧麦、稍麦,是太原著名风味小吃,通过特制的擀面杖制作成的梅花形状,而且稍梅馅大利口,摆在蒸笼里就如同一朵朵没有盛开的梅花,让人食欲大增。
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