种洋姜用什么土比较好

　　种植洋姜要选择疏松、肥沃、排水良好的土壤。在这样的土壤中生长的洋姜无论是产量还是质量都很不错。洋姜对土壤的适应能力非常强，但是呈酸性的土壤会对洋姜的生长造成不利的影响，碱性过强的土壤也不适合种植洋姜。所以用微酸性土壤种植它们是比较合适的。保证洋姜生长的环境阴凉干燥，可以显著提高洋姜的生长速度。

一、种洋姜用什么土比较好

　　1、疏松：疏松的土壤是最适合种植洋姜的，这样的土壤有利于洋姜根系的生长，并且可以为洋姜提供充足的氧气。与之相反，黏性土壤就十分不适合种植洋姜。

　　2、肥沃：洋姜生长所需的养分都可以从肥沃的土壤中获取，所以营养物质丰富的土壤能为洋姜提供适宜的生长环境。

　　3、排水性好：洋姜的根系并不发达，长时间泡在水中容易腐烂，并且不容易再生。所以要保证土壤具有良好的排水性。

二、洋姜怎么腌制

　　1、将洋姜用清水洗干净后，悬挂于通风的地方，晾晒2~3天，等到表面完全脱水后就可以进行腌制了。

　　2、把花椒、大料等调味料放入清水中煮开，再把酱油、面酱、糖、白酒和蚝油按照一定比例调匀。然后将准备好的洋姜放到坛子里，再把调味料以及煮过大料和花椒的汤水放到坛子里，浸泡洋姜。

　　3、完全密封后等待15天即可，一般来说腌制的时间越长，洋姜就越入味儿。每次吃的时候可以取少量洋姜蘸取麻油食用。

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