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刀豆什么时候收获

2021-10-22 15:24:12

  刀豆在春季和夏秋季进行收获。春季栽培在二月下旬—三月下旬播种,在三月下旬—四月下旬进行定植,六月上旬—八月中旬可以开始收获,七月下旬—八月上旬便可采种。夏秋季栽培在五月中旬—八月初期播种,七月上十月下旬就可以收获了。刀豆属于耐热性植物所以在春、夏、秋三季皆可种植。

一、刀豆什么时候收获

  刀豆在种植之后,30~40天左右就可以收获了。刀豆对土壤要求不是很严格,但是排水好的砂土质最好。刀豆不耐霜寒,喜欢温暖,爱强光。在种植刀豆之前,要先给土地施肥。还要先把种子放到水里浸泡至发芽,等种子出芽再挖穴,将种子撒到穴里掩埋即可。刀豆因为生育期短,所以容易受到草害病虫的影响,要及早及时除虫、除病害。

二、刀豆的食用搭配以及食用禁忌、食物相克

  1、搭配:刀豆可与香菇、猪肾、粳米搭配,制成粥,可以补元益肾、驱寒。

  2、禁忌:刀豆忌油炸,忌加碱煮,这样会破坏刀豆中的维生素,降低其营养价值。刀豆未煮熟忌食用。刀豆中含有生物碱,生吃或者未煮熟吃,非常容易发生食物中毒,但是在煮熟之后食用,刀豆中的毒素就会被破坏。

  3、食物相克:刀豆与含有钾的食物相克,如果与钾含量高的食物一起食用,会引发高钾血症。

(DaoDouShenMeShiHouShouHuo)

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