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打手瓜子为什么叫打手

2021-10-27 17:07:13

  因为吃了第一颗,根本停不下来,必须要“打手”。表示瓜子很好吃,就算被打手,也要吃。打瓜子又称马陵打瓜子:盛产于安徽宿松东乡许岭一带,安徽六安延淠河一带也盛产。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖,邑人石良将军率援军携粮草,带“打瓜”参战,将士食后斗志倍增,马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜,打瓜籽定为贡品。

  瓜子中维生素B1的含量在食物界高居榜首,维生素E含量也很丰富。瓜子的脂肪含量也很高。以带皮的炒葵花子为例,每100克葵花瓜子,可食部分瓜子仁就是50克,脂肪含量大约25克!而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25—30克。

(DaShouGuaZiWeiShenMeJiaoDaShou)

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