蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸

想很多小伙伴在日常生活中都有吃过蒸红薯，并且可能自己在家制作过蒸红薯，但是可能有部分小伙伴对于蒸红薯是开水蒸还是冷水蒸并不是太清楚，下面一起来了解一下吧。

蒸红薯是开水还是冷水蒸

红薯比较好的方法是用开水蒸，这样蒸的好处是能够使红薯熟透。而如果是用冷水直接蒸红薯没那么可能会导致红薯出现外软里硬的情况。并且蒸红薯的时间不宜过长，不然容易导致红薯出现浓掉的现象。

红薯的简介

红薯又叫做甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等，一年生草本植物，原产南美洲及大、小安的列斯群岛，后来在全世界的热带、亚热带地区广泛种植。红薯地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异。红薯的营养价值较高，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸等。

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