大闸蟹属于河蟹的一种。普通河蟹全身除脚、腹以外,腹部为灰白色,其头部与胸部接合在一起,成为头胸部,即蟹身体的主要部位,普通河蟹的体积要明显小于大闸蟹。大闸蟹青背、白肚、黄毛、体壮,泥土色较重,熟后红中带灰。
中华绒螯蟹常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲,叫头胸甲,背甲一般呈黑绿色,有时也呈赭黄色;胸部有强大的附肢是胸足,共有五对,其中一对螯足、四对步足。
华绒螯蟹在不同的生长发育阶段,栖息的特点也有较大的差别。胚胎发育之后的蚤状幼体阶段,需在半咸水.或海水里,过浮游生活;进入大眼幼体阶段时既可在沿海河口的半咸水中生活,又可在淡水里生活,既可游于水面。
(DaZhaXieShiHeXieMa)迷你百科简约而不简单