黄精和玉竹的区别主要体现在以下几点,
第一点是根茎的不同,黄精的根茎是不规则的圆柱形或圆锥形,并且有多个短处的凸起和小分板,而玉竹的根茎多呈圆柱形,稍扁而弯曲,无分枝。
第二点是颜色的不同,黄精的颜色一般为黄白色或黄棕色,根茎内部为浅棕色,而玉竹的颜色为淡黄色或者是淡棕色。
第三点是质地方面,黄精的质地偏硬,且没晒干的比较柔软;而玉竹的质地非常硬,遇水后变软且能折断。
第四点是性质方面,黄精是属于微寒性的中药材,并且其口味实呈现甘甜的味道,而玉竹是属于微温的药材,并且味道也是会带有一定的甜味。
第五点是使用方法的不同,黄精的用法是先蒸为黑红色,切成块,在熬成汤煎服,而玉竹可以直接切成片使用。
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