烤纸和锡纸的作用不一样,锡纸在烧烤的时候用的比较多,像烤金针菇、烤韭菜等都非常受欢迎,用锡纸烤可以让食物保持它原有的味道;而烤纸是在烤肉的时候使用的比较多,另一方面就是在做蛋糕或者其他糕点的时候,可以用这种纸垫在下面,起到隔离的作用,防止粘在一起。
锡纸的简介
锡纸一般指铝箔纸。铝箔纸是指由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型,如纸一样,而且变形后不反弹。可以定性,保证遮光,不会掉落,不透光,无污染,价钱便宜.供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。
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