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松茸用不用焯水

2021-10-25 11:58:48

  松茸不要用水洗也不要用水焯,一般是用厨房纸将松茸表面泥巴尽可能擦干净,然后将松茸带有污垢的表皮削掉,切成薄片干炒即可。

  松茸简介

  松茸的学名为松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。

  松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、***、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质***为佳、名气香格里拉最大。

(SongRongYongBuYongChaoShui)

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