泡毛尖茶的水温最好在90度左右,不超过95度,选择茶水以泉水为最佳,也可选井水或者矿泉水泡茶,不可用自来水。
醒茶洗茶能让茶香发挥更好,用沸水清洗杯后,将水倒掉,放入茶叶加盖1分钟醒茶,第一次冲泡的茶水倒掉,第二泡加盖2分钟可饮。
毛尖的简介
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。
外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。毛尖冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。
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