芒果皮可以吃,但是从口感来看,芒果皮酸涩,口感非常不好,所以不建议吃芒果皮。
如何挑选芒果
而该如何挑选芒果呢,有以下几点技巧:1、从芒果颜色上判断:芒果成熟后一般是金黄色、黄绿色、黄色或者红黄色。青芒通过颜色判断不出来。2、从芒果味道上判断:闻闻果蒂边有没有芒果香味,如果香味比较浓烈,则已经成熟。3、通过触摸芒果来判断:如果芒果很硬,就没有成熟。轻轻触碰即可。4、不要被芒果表皮上的些许黑点给吓跑了:有的人认为有黑色斑点的芒果就不宜食用了,因为这些黑色的斑点通常是芒果开始变质的标志。事实上,这些黑点也可能代表芒果糖分含量高。
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