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龙利鱼是海鱼还是河鱼

2021-10-25 17:51:25

  龙利鱼是海鱼。

  龙利鱼的简介

  龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点,温范围3.5—32℃,最适水温14—24℃。

  龙利鱼味道鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味,高蛋白,营养丰富,龙利鱼几乎没有刺,处理过程中只有中间的脊骨,人们在烹饪过程中鱼鳞不容易处理掉直接去鱼皮后保留鱼肉,煎烤或是红烧都是很有食欲的下饭菜。龙利鱼历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品,深受广大消费者青睐,但是活鱼价格很高。

(LongLiYuShiHaiYuHaiShiHeYu)

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