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水鳕鱼和银鳕鱼的区别

2021-10-25 18:23:37

  银鳕鱼主要生活在大西洋中,主产于挪威、俄罗斯等地,它的产量低、蛋白质含量高、口感好、价格较贵。而水鳕鱼主产于太平洋地区,它的产量非常大,但是水鳕鱼因为水分较多而导致肉质松散、口感粗糙、味道清淡,价格也相对不高。

  水鳕鱼的简介

  水鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一,具有重要的食用和经济价值。市场上的鳕鱼种类主要有银鳕鱼、水鳕鱼,龙鳕鱼等。水鳕鱼是一种深海鱼种,在科学分类上,狭义只包括鳕属三种鱼类:大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼,广义可包涵鳕形目下的所有鱼类。

(ShuiXueYuHeYinXueYuDeOuBie)

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