沉香是指沉香树所结的香,是沉香树被真菌感染、从而分泌、结合,经多年沉积形成的香脂;而沉香木是一种木材,也就是沉香的宿主,是一般的瑞香科乔木树。
沉香木的简介
沉香木不仅是一种木材,还可做香料和中药。沉香木植物树心部位当受到外伤或真红油菌感染刺激后,会大量分泌树脂帮助愈合,过程中产生浓郁香气的组织物。这些部分因为密度很大,能沉入水下,又被称为“沉水香”。在世界上很多地方,沉香木是珍贵的香料,被用作燃烧熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成装饰品。
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