正岩肉桂是什么茶

　　正岩肉桂属乌龙茶类，被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。正岩肉桂品质优异，性状稳定。是武夷岩茶的当家品种，且被外地广为引种。

　　乌龙茶介绍

　　乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

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