1、需要把完整的一整颗大蒜分成小瓣,不需要把外壳剥掉,然后放入玻璃罐,再往里面倒入适量的食盐,然后盖上盖子密封保存即可,这样大蒜就处于一个无氧而且干燥的密封环境里,既不会发芽也不会干瘪。
2、将大蒜和一根香烟放在塑料袋中,挤出空气,扎紧袋子,放在阴凉通风的地方,因为香烟里面含有一种烟碱,可以防止大蒜发霉腐烂,还能让大蒜长期处于一种休眠的状态。也不会出现干瘪发芽的症状。
3、用茶叶来防止大蒜发芽,因为茶叶能够吸附潮气,把它放进大蒜里面,可以吸附周围的水分,这样茶叶就相当于一个干燥剂了。用纸巾把茶叶包起来放进装有大蒜的塑料袋里面,塑料袋扎紧之后放在阴凉通风的地方保存。
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