榴莲属于秋季水果。榴莲一般在6月成熟,但要到9月-12月才上市,所以秋季才是盛产季节。一般6-7月份的榴莲味道更好,不过需要等到果实完全成熟。
如何挑选榴莲
该如何挑选榴莲,有以下三个技巧:
1、首先捏尖刺,捏住两根相邻的尖刺,如果可以轻松靠在一起说明成熟较好、比较好吃,尽量挑选大榴莲的果肉。
2、看开裂度,开口并不是越大越好,刚刚开裂的会比较好,也比较干净。
3、抓住榴莲摇一摇,果肉与外壳如果有碰撞的声音或震动,说明果肉和外壳脱离,是上等的榴莲。
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