蓝莓放在冰箱可以冷藏5-10天左右,需要注意的是,要先将蓝莓表面的水分擦干,保持蓝莓外表的干燥,再进行冷藏。
冷冻放置时间稍微长一点,但是冷冻时需要用保鲜膜包裹住,避免水分流失,冷冻的温度要低于零下18℃。解冻后10-20分钟内食用口感最好,解冻之后不宜再次冷冻,会影响蓝莓的口感。
蓝莓简介
蓝莓原生于北美洲与东亚,分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区,果实中含有丰富的营养成分。
蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的营养价值所以风靡世界,是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
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