威士忌的酿造原料主要为各类谷物,比较常见的是大麦、小麦、燕麦和玉米等。
威士忌的简介
威士忌是由谷物酿造,然后在橡木桶中陈酿后,调成的43度左右的烈性蒸馏酒,其酿造的过程主要分发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌可以按照原料、贮存时间、酒精度数、国家产地进行分类,其中,根据原料可以分为纯麦威士忌酒、谷物威士忌酒以及黑麦威士忌等;根据产地的不同,可以分为苏格兰威士忌酒、爱尔兰威士忌酒、美国威士忌酒、加拿大威士忌酒、日本威士忌以及其他国家威士忌等。
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