水煮虾煮多长时间

　　如果是大一点的虾煮5分钟即可，小一点的虾煮2-3分钟即可。

　　虾的简介

　　虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。虾具有很高的蛋白质和钙等营养物质，具有很好的食疗价值，有蒸、炸、煎、烤等多种做法，并可以用作中药材。

　　煮虾的注意事项

　　煮虾的时候，如果是鲜虾，一般根据虾的大小来决定煮的时间，大一点的鲜虾煮5分钟即可，小一点的鲜虾煮2-3分钟即可，煮之前最好是用料酒或者姜片等去腥味，煮好后先不要开盖，闷两分钟，虾的口感会更好。如果是冷冻的虾，则需要先进行解冻再煮。

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