乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别

　　1、营养含量不同。乌鸡蛋中含有的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆固醇却很低，只有普通鸡蛋的三分之一。

　　2、外形不同。乌鸡蛋要比普通鸡蛋小，外壳颜色却不同于普通鸡蛋，乌鸡生的蛋外壳大多是翡翠绿色。

　　3、价格不同。真正的乌鸡蛋要比普通鸡蛋的价格要高出2-3倍左右。

　　4、内容物不同。乌鸡蛋的蛋黄颜色金黄且蛋黄多，蛋清比普通鸡蛋更粘稠。

　　鸡蛋的简介

　　鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。

　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

（WuJiDanHePuTongJiDanDeOuBie）