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速冻汤圆可以直接炸吗

2021-10-27 02:41:16

  速冻汤圆可以直接炸。不用解冻,但必须在汤圆上多扎些小孔。

  炸汤圆的注意事项

  1、每只汤圆至少要扎3-4个小眼,这样可以防止炸制过程中突然爆裂,但扎了小眼后也不能掉以轻心,也要做好防止意外爆裂的准备。

  2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅,并用小火慢慢地炸到金黄色,如果油温太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了里面却不熟。

  3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的,芝麻的用量随自己的喜好就行了。

  4、汤圆煮过或蒸过以后再炸不如直接炸的口感好。

(SuDongShangYuanKeYiZhiJieZhaMa)

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