煮熟的紫薯粥发现有蓝色属于正常现象,紫薯中富含花青素,而煮粥与大米同煮,属于碱性环境,因此花青素就显为蓝色甚至带有一点绿色,这都是正常现象。
紫薯的简介
紫薯属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
蓝色代表什么
鱼缸为啥都蓝色底,鱼缸底色用什么颜色好
猪肉皮上的蓝色印章可以吃吗
蓝色腕带代表什么
迷你百科简约而不简单