菜茶是什么品种的茶

　　菜茶又叫武夷菜茶，属于武夷岩茶，是武夷岩茶中比较复杂的一块分类，品种不仅繁多而且复杂，光从武夷茶史中记载的菜茶就有数百个品种名，武夷菜茶之所以有那么多品种，有那么多名称，这主要是武夷山自然环境影响造成的。

　　武夷菜茶的特征

　　武夷菜茶特征是它植株中等，树姿半开张或开张，分枝较密，叶片呈水平或稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，颜色为叶色绿或深绿，叶面隆或微隆起，叶缘平或微波，叶身平或稍内折，叶尖钝尖或渐尖，叶齿较锐深密，叶质较厚脆。芽叶淡绿或紫绿色，茸毛较少，一芽三叶百芽重50g。花冠直径3.8cm，花瓣6~7瓣，子房茸毛较多，花柱3裂。

（CaiChaShiShenMePinChongDeCha）