1、外形不同。生蚝有两个贝壳,但是它的这两个贝壳同扇贝的两个贝壳有很大的不同。扇贝的两个贝壳左右对称,而生蚝因为是用左壳固着在岩石或其他物体上的,所以两个贝壳的大小、外形都不同。
2、生存环境不同。扇贝在我国仅分布于北方沿海,生活在低潮线以下、水流较急、盐度较高、水质澄清的海区。而生蚝一般是生长或者养殖在江河与大海交融之处,在半咸半淡的内湾浅海上。
3、营养价值不同。扇贝虽然含有锌,但是含量没有生蚝的含量高。生蚝中锌含量高达9.39mg,另外生蚝含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用。
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