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面粉过筛能用什么代替

2021-10-27 17:51:35

  用下面的一种或者几种方法结合,也可以对面粉进行过筛处理:

  1、摇晃震荡:轻轻摇晃震荡放有面粉的大碗,让空气进入面粉里面,使得面粉蓬松起来。

  2、用汤匙:用汤匙轻轻将面粉舀起来,然后再倒入碗里,不断翻动。这样也可以让面粉结构蓬松,有气感。

  3、叉子和滤网:先用叉子将面粉拌松,然后用普通的滤网来过筛。

  4、打蛋器:用打蛋器对面粉进行不停搅拌,也能让空气进入面粉中。

  5、料理机:将所需的面粉倒入料理机中,快速搅拌五六次。

  面粉过筛的好处

  将面粉过筛有很多好处,可以让面粉颗粒更蓬松,还可以和液体结合得更紧。让面粉密度均匀,量出来的分量更准确,过筛后的面粉和其他干料更容易混合。

(MianFenGuoShaiNengYongShenMeDaiTi)

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