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芝士和黄油的区别

2021-10-28 09:27:03

  具体的区别

  1、制作工艺的不同,芝士是牛奶经过一定的发酵之后制作而成,黄油是通过将鲜牛奶分离得到的稀奶油催熟之后搅拌制成。

  2、外形上的不同,不同种类的芝士其颜色会有一定的差别,比如蓝纹奶酪有蓝绿色纹路,水洗软质奶酪的表皮是橙红色等;而黄油的一般是浅黄色。

  3、营养成分的不同,芝士中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分;而黄油中只有蛋白质的含量较高,其它的营养成分则比较低。

  4、食用方式的不同,芝士除了可以直接食用之外,还可以用来制作披萨、焗饭、焗土豆、三明治等等;而黄油一般是和面包搭配着一起吃,或者是作为辅料。

(ZhiShiHeHuangYouDeOuBie)

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