牛排和牛肉的区别

　　具体的区别

　　1、定义的不同，牛排指的是块状的牛肉，一般是靠近骨头的地方；而牛肉指的是从牛身上获取的肉。

　　2、烹饪方法的不同，一般来说牛排是以煎和烧烤为主；而牛肉除了煎和烧烤以外，还可以炒、蒸、炖等等。

　　牛肉的简介

　　牛肉主要是来自奶牛、公牛以及小母牛，是生活中比较常见的肉类。牛肉中含有较多的营养，比如肌氨酸、维生素B6、肉毒碱、蛋白质以及钾、锌、镁、铁等元素。

（NiuPaiHeNiuRouDeOuBie）