碧螺春
碧螺春属于绿茶类,是一种品质优异的茶叶。它的主要制作工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青等。在我国古代就已经非常闻名了,那时的人们称它为“功夫茶”,到现在已经有1000多年的历史,在唐朝时还被列为贡品。是中国传统名茶,同时也是中国十大名茶之一。
碧螺春的产地和由来
碧螺春炒干后,颜色翠碧,茶叶卷曲成螺状,且产于春季,所以称为“碧螺春”又因为其产于,江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
碧螺春是绿茶吗
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