粳米
粳米属于大米,只是粳米的种植水稻与杂交水稻不同,但种植方法以及加工工艺完全一样,形状外观也没有什么差别,只是在色泽上粳米要更加洁白一些,在北方很受欢迎。粳米的热量比较高,100g所含热量有343大卡。粳米的碳水化合物含量高达79%,是热量的主要来源食物。
吃粳米的好处
用粳米煮出来的粥就是小米粥,小火熬制的粳米粥上层粥油营养丰富,补液填精,很适合生病期间初愈的人、产妇和老人等食用,但糖尿病患者不易食用。
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