黄桃中间的红色能吃吗

　　 黄桃相信大家都不陌生，在我们生活中也非常常见，除了新鲜黄桃外还有黄桃罐头、黄桃糖等产品都很受欢迎。那么黄桃中间的红色能吃吗？今天我们就一起来看看吧。

　　 黄桃

　　 黄桃又称黄肉桃，因为它的果肉是黄色的而得名，在我国的华北、华中、西南一带栽种较多。有些人吃黄桃的时候，会发现靠近核的果肉变成了红色。其实这说明黄桃已经熟透了，红色果肉部分也是可以吃的，而且还更甜。

　　 黄桃的营养价值

　　 黄桃具有十分丰富的营养，果肉含有膳食纤维、维生素C、果胶、胡萝卜素以及铁钙等多种微量元素，常吃可起到通便、降血糖血脂、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲。

　　 挑软优质黄桃的方法

　　 要想挑选到好的黄桃，第一看大小，不大不小刚刚好；第二摸一摸，如果桃子很软，说明已经熟过头了很可能坏，如果很硬，说明还没熟口感不好，软硬适中最好，也方便存放；第三还可以看黄桃的表面，如果桃子的表面有明显的绒毛，说明没有被水洗过或者没有过多的触碰，表示桃子就比较新鲜。

　　 所以总的来说，黄桃中间的红色部分是可以吃的，它表示黄桃已经熟透了，此时的味道是最美味的时候，但要注意的是，如果黄桃出现酒精类的异味或者有霉变等情况，就不能再食用了。

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