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橙皮和陈皮一样吗

2021-10-29 15:47:09

大家都知道陈皮和橙皮,但是它们究竟是不是一样的呢?下面我们来了解一下。

陈皮和橙皮一样吗

橙皮和陈皮不一样,它们是两种不同的东西。首先两者的取材上面就存在不同,陈皮是利用橘子皮经过晒干制作的,陈皮具备有很好的一些效果是很好的一种材料,而橙皮是利用橙子皮经过晒干形成的,一般是用于制作橙皮糖等。

陈皮

又名橘皮,古称贵老、红皮,为芸香科常绿小乔木植物橘及其同属多种植物的成熟果实之果皮,由于新鲜的橘皮味较辛辣,因此以橘皮陈久者佳,故名陈皮,陈皮以广东新会柑、茶枝柑的柑皮质最好。

鲜橘皮与陈皮虽然是同一种东西,但性质却大不相同。鲜橘皮含挥发油较多,不具备陈皮那样的药用价值,而陈皮隔年后挥发油含量大为减少。此外,因为鲜橘皮表面有农药和保鲜剂污染,这些化学制剂有损人体健康,用它泡水还可能对健康产生不良影响。

橙皮

散发出金黄澄亮的果皮,除了香香的酸甜味之外,还有一股淡雅的花香味,可促进食欲、养颜美容、减少疲劳感。甜郁的果香,非常适合与其它花草一起饮用。

注意事项

请置于室内阴凉干燥处,避免儿童自行拿取。

适宜搭配

玫瑰花、玫瑰果、芙蓉花、柠檬草、马鞭草、覆盆子叶、薄荷叶、马黛茶。

(ChengPiHeChenPiYiYangMa)

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