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泥鳅不能和什么一起吃

2021-10-30 02:12:03

中国人一直都将泥鳅视为一种大众滋补强身的佳品,虽然泥鳅对人体益处多多,但是也有一定的食用禁忌,下面赶紧来了解一下泥鳅的食用禁忌吧!

泥鳅的食用禁忌

1、泥鳅不宜与狗肉同食,狗血与泥鳅相克。酸咸性温,阴虚火盛者忌食。

2、泥鳅与螃蟹相克,因为泥鳅是温补的食物,而螃蟹是性寒的食物,两者功能相反,如果同时服用将会引起中毒的现象。

3、泥鳅与毛蟹相克,同食会引起中毒。

4、泥鳅不能跟黄瓜一起吃,因为两者一块吃是不利于消化和吸收的。

5、泥鳅还不能跟茼蒿一起吃,因为两者一起吃会降低营养价值的,甚至还会影响日常消化吸收,对健康不利。

泥鳅的营养价值

具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之作用。泥鳅含多种营养成分,蛋白质,糖类,矿物质(钙,磷,铁)、维生素(VB,VA,VC)等营养成分,且脂肪成分较低,胆固醇更少,并含有草碳戊烯酸的不饱和脂肪,性凉,夏天吃最好。

通过上述的讲解,大家知道泥鳅的食用禁忌和营养价值了吗?

(NiQiuBuNengHeShenMeYiQiChi)

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