准备材料:闪耀、淡奶油、食盐、蓝莓酱、冰糖
第一步:
首先我们要将购买回来的山药的外皮去除,再把它切成块状放入锅中蒸二十分钟左右,等闪耀全部变软之后,用勺子将它们压成细腻的泥状。注意给山药去皮的时候要佩戴手套,以免皮肤发痒。
第二步:
将适量的淡奶油、食盐倒入山药泥中搅拌均匀备用。然后取出提前准备好的蓝莓酱、冰糖,将它们和清水一起倒入锅中先用大火煮沸,再转小火将它们熬煮至粘稠即可盛出放在一旁冷却备用。
第三步:
在裱花袋上剪开一个小口子,把裱花嘴放入裱花袋中之后将处理好的山药泥装入裱花袋中,随后取出一个碗并将山药泥挤入其中,最后淋上我们熬制好的蓝莓酱就可以开始食用了。
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