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煮毛豆放什么调料

2021-11-09 20:48:52

  1、在煮毛豆之前,铁锅一定要刷洗干净,有铁锈的话会使毛豆颜色发暗、变黄。

  2、在煮毛豆的时候,可以加适量食用油,这样煮出来的毛豆是翠绿色的。

  3、煮毛豆的时间一定要控制好,时间太长,煮出的毛豆绵软不脆嫩。

  4、毛豆煮熟后可以浸泡在锅中的汤里,这样更加入味,口感更好。

  5、在煮之前可以将毛豆的两端剪上小口,方便入味。

  6、放调料的时间要和煮毛豆的时间一致,最好是冷水下锅,这样煮出来的毛豆更入味。

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