是越贵的油越好吗

　　不是。好油的标准是适合你的饮食方式，因为我们吃油的主要目的是为了促进脂肪酸平衡，所以选油主要考虑的是适合自己的饮食结构。

油不是越贵越好

　　市面上卖的油各式各样，价格也是各有不同，很多不懂怎么买油的人觉得：“管它什么油，挑贵的买准没错。” 这个想法不仅不一定能买到好油，还很浪费钱。

　　好油的标准是适合你的饮食方式，因为我们吃油的主要目的是为了促进脂肪酸平衡，所以选油主要考虑的是适合自己的饮食结构。

吃肉较多适合用植物油

　　经常吃肉的人，平时已经摄入了大量的动物脂肪，所以可以适当吃些富含多不饱和脂肪酸的植物油，例如：大豆油、玉米油和葵花籽油等。平时肉蛋奶摄入比较多的人，就不太适合再摄入过多的动物油了。

吃肉较少的适合用动物油

　　平时肉吃得比较少的人，偶尔可以用动物油来烹饪菜肴，不一定是熬猪油这种，平时如果炖肉汤有出现浮起的油脂，可以将这种浮油捞出来放凉，用来炒冬瓜之类的蔬菜，又香又摄入了适量的脂肪。