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石花菜怎么凉拌好吃

2021-11-10 00:26:52

  石花菜又名海冻菜,含有一种重要的植物胶,用来制作冷食、果冻等,石花菜还具有降脂功能,对高血压、高血脂有一定的防治作用。

  制作石花菜准备材料:石花菜200克,青椒1个,木耳3朵,干辣椒3个,大蒜适量,生抽一汤勺,盐、糖适量。

  1、先将石花菜用50摄氏度左右的温水泡发2小时,将大蒜切碎,青椒、木耳、干辣椒去籽切段。

  2、泡发的石花菜清洗干净后放入盆中等待备用。将锅中放入少许的油,把干辣椒和青椒放入锅中炒香,盛出放入石花菜中。

  3、将石花菜和焯水的木耳、蒜粒、青椒丝和生抽放入石花菜中,再加入糖和盐搅拌均匀,倒入辣椒油中即可。

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