冬笋要剥皮到哪一层

　　冬笋要剥到看见白肉

　　冬笋是我们生活中非常常见的一种食品，通常情况下在剥冬笋皮的时候只需要剥到能看到笋子内白肉的程度，再用指甲掐一下笋肉，若可以掐动笋肉，我们的冬笋就剥好了。

　　冬笋怎么吃

　　冬笋的吃法非常简单，我们只需要先将剥好的冬笋放入锅中焯水，再将它捞出来切碎，然后先把姜末、青椒、红椒倒入锅中炒香，再依次放入冬笋、酸菜翻炒并用食盐、酱油、黑胡椒粉等物调味即可。

　　冬笋介绍

　　冬笋是立冬前后生长出来的笋芽，它质地鲜嫩，富含胡萝卜素、维生素C、维生素B1、氨基酸等营养物质，有促进消化的作用，非常适合高血压、冠心病等疾病的人食用。