窝瓜和南瓜的区别

　　窝瓜和南瓜其实是同一种植物，只是生长环境不同而有所差别，主要区别是窝瓜口感较脆，南瓜口感稍软;窝瓜老化后不能食用，南瓜老化后口感更好;窝瓜比南瓜更矮小;窝瓜水分比南瓜更多。

　　在我国光绪之前，还很少有南瓜这个称呼，当时多用番瓜、翻瓜、蕃瓜、房瓜和窝瓜来称呼南瓜。南瓜也有金瓜的叫法，因为它色泽金黄而得名。

　　南瓜的特点

　　南瓜作为一种食材，它的有点非常明显，南瓜的产量非常大，并且比较容易成活，营养也十分丰富，在荒年时，南瓜还可以当作粮食食用。南瓜的口感非常好，可以炒食、煮食也可以蒸食，老南瓜口感更是清甜。