切洋葱流泪主要是因为洋葱的气味分子进入到了眼睛和鼻子中了,刺激了黏膜从而产生眼泪,要想切洋葱不流泪,只能通过面部隔绝洋葱刺激、阻断刺激传播路径以及阻断散播路径的方法。
1、在切洋葱的时候带上游泳镜,避免气味刺激到眼睛;
2、将洋葱放入冰箱十几分钟,这样可以减缓洋葱气味的挥发;
3、将鼻子堵上再去切洋葱,鼻子闻不到洋葱的味道,就会减少对眼睛的刺激;
4、在切洋葱之前将刀和洋葱放入冷水中浸泡一会,再切气味就不会挥发那么快了;
5、切洋葱的时候,在嘴里含一口水,等切完之后再将水吐掉,可以降低洋葱气味的刺激;
6、在水里切洋葱,可避免洋葱气味辣眼睛;
7、切洋葱的时候,在砧板上放一勺盐,就可以避免洋葱气味辣眼睛了;
8、切洋葱的时候,可以在旁边点一支蜡烛,减少洋葱的刺激气味,避免辣到眼睛。
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